Brunch Ayurveda

¿Te gustaría  aprender  a diseñar un menú de acuerdo a tus necesidades y gustos que te ayude a equilibrar tu peso y cuidar tu salud mientras degustas un delicioso brunch? 

La alimentación es uno de los pilares para el cuidado de nuestra salud, sin embargo muchas veces nos perdemos en el mar de información. Abrumadas por tanta información a veces contradictoria, nos paralizamos y finalmente no hacemos nada. 

Antes de comenzar a pensar en que comer es importante detenernos a reflexionar sobre quién soy yo y cuales son mis necesidades. El Ayurveda nos dice: 

“Que toda sustancia puede ser  alimento, medicamento o veneno, dependiendo de cómo interactúa conmigo”

Proverbio Ayurveda

De ahí que esta ciencia milenaria nos invite a poner el foco en nosotros antes que en los alimentos, pues siempre encontraremos alimentos con nutrientes maravillosos, pero  lo importante es saber si es lo que yo necesito.

Y eso es en lo que vamos a bucear en el Brunch Ayurvedico del 4 de Septiembre de 10 a 14hs. 

Acompañadas de un desayuno con ingredientes respetuosos de la naturaleza y con un menú diseñado para equilibrar las temperaturas del verano y dandole la bienvenida al otoño vamos a aprender las 4 teorías fundamentales del Ayurveda,medicina tradicional de la India y ciencia hermana del Yoga.  

 Pero nos solo veremos los fundamentos del Ayurveda de forma teórica, sino que pasaremos a la práctica para investigar cómo el universo se manifiesta en mi, descubriendo cuales son mis características, mis necesidades, mis dones, sentando de la base un proceso de autoobservación que nos servirá de guía para elegir nuestros alimentos.

Como sabemos que del “ dicho al hecho hay mucho trecho”  vamos a trabajar sobre la metodología Bullet Journal utilizando un cuaderno que nos ayudará a conectar con nuestra creatividad y a llevar un registro consciente, para ello integraremos prácticas de visualización y meditación. De esta forma estableceremos objetivos alineados con la forma en la que queremos vivir y no solo con los objetivos que pensamos que deberíamos de tener. 

Una vez terminado el taller tendrás acceso al curso online: Aprende a crear menús ricos y saludables, el cual podrás realizar a tu ritmo pues tendrás acceso de por vida. 

Dicho curso consta de 10 módulos cada  módulo tiene una consigna a realizar por lo cual la mentora Glenda Salas va a ir acompañándote en tu proceso de incorporar una alimentación saludable de forma personalizada. 

Glenda Salas es Asesora de salud Ayurveda, especializada en rutinas diarias y en metodologías de aprendizaje.